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黑木耳含“抗癌基因”
http://www.newssc.org 】 【2019-03-07 10:50】 【来源:广州日报

  据报道,中科院苏州医工所与英国牛津大学合作,最近对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现,这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿瘤、抗衰老产物的基因,进一步研究或将明确黑木耳的药用、保健价值。

  此次合作组对这3个黑木耳品种进行了转录组测序分析,?#19981;?#24471;13937个独立非重复基因。其中,有一部分基因代谢出的小?#32959;?#20135;物已经被验证具有抗肿瘤、抗衰老的效果。此外,研究者还发现了1124个基因库中未曾记录的新独立非重复基因。这些基因?#37096;?#33021;与黑木耳抗氧化、抗衰老等独特功能的产生有关。

  虽然研究涉及的3种黑木耳都拥有能产生抗肿瘤、抗衰老代谢产物的基因,但不同种类的黑木耳仍有显著差异。

[记者:?#26408;? 编辑:金宣辰]
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